Newsletter

Gastronomia

Gastronomia latinoamericana afrodiscendente

La gastronomia latinoamericana è un mix di tradizioni europee, indigene e africane. L’influenza africana in cucina si manifesta in innumerevoli piatti e ingredienti ancora oggi

Arepas: cibo colombiano o venezuelano?

La arepa è una sorta di panino elaborato con farina di mais precotto, alimento indispensabile nella cucina venezuelana e colombiana. Ma se colombiani e venezuelani

Attualità

Afrodiscendenza

America Latina

Il più recente

L’ultimo spegne la luce, Nicanor Parra

Quando si incontrarono per la prima volta lui già lo conosceva. Tra i due passavano una ventina d’anni almeno e quel corridoio che era il

È morto Fernando Botero

La Colombia piange la scomparsa di uno dei suoi artisti più iconici, Fernando Botero, avvenuta oggi a Monaco, in Francia. Botero, nato nel 1932 a